將其他熱能轉換成其他（tā）工質熱能（néng），生產製造規定（dìng）基（jī）本參數和品質的工質的機械設備稱為鍋爐。引燃機械設備以出示良好的燃燒條件，而（ér）求可以把然料的化學（xué）能很大程度地釋放出並其轉換成熱能，將水升溫變為開水或蒸汽的工業設備（bèi）。

鍋爐（lú）包括鍋和爐兩（liǎng）絕大部分，鍋本意是指在火上升溫的盛水容（róng）器，爐是指引燃然料的場所。鍋（guō）爐中造成的開水或蒸汽可立（lì）即為生產製造和生活出示所必需的熱能，也可根據蒸汽動力係統變換（huàn）為機械動能，或再根據發電機組將機械（xiè）動能變換為電能（néng）。

出示開水的鍋爐（lú）稱為開（kāi）水鍋爐，關鍵用於（yú）日常生活，工業生產裏也有少量應用。導致（zhì）蒸汽的鍋爐稱為蒸汽鍋爐，也叫蒸汽產生器，常簡稱（chēng）為鍋爐，是蒸汽動力係統的關鍵組成（chéng）部分，多用於（yú）火力發電、船舶、電力機車和（hé）工礦企業。