將其他熱能（néng）轉化成其他工質熱能，生（shēng）產製造要求主要參數和質量的工質的機器設備稱為鍋爐。點燃機器設備以出示優良（liáng）的燃燒條件，而求可以把然料的化學能很（hěn）大程（chéng）度地（dì）釋放出並其轉換為熱能，把水加（jiā）溫變成開水或蒸汽的工業設備。

鍋爐包含鍋和爐兩絕大多數，鍋的本意是指在火上（shàng）加溫的裝（zhuāng）水器皿，爐（lú）是指點燃然料的場地。鍋（guō）爐中造成的開水或蒸汽（qì）可立即為生產製造與生（shēng）活（huó）出示所（suǒ）必須的熱能，也可根據蒸汽動力裝置變換為機械動能，或再（zài）根（gēn）據發電機組將機械動能變換為電磁（cí）能。

出示開水的鍋爐稱為開（kāi）水鍋爐，關鍵用以日常生活，工業化生產中也有（yǒu）小（xiǎo）量運用。造成蒸汽的鍋爐稱為蒸汽鍋爐（lú），又叫蒸汽（qì）產生器（qì），常簡稱為鍋爐，是（shì）蒸汽動力裝（zhuāng）置的關鍵構（gòu）成部分（fèn），多用以火力（lì）發電（diàn）、船隻、電力機車和廠礦企業。